【舌尖上的爱儿星】科学搭配膳食，助力幼儿健康成长！
好身体，是“吃”出来的。
今天，爱儿星保健室就向大家介绍下我们是如何做到膳食均衡的。
01.敲黑板-儿童每日营养摄入量
每日膳食中，孩子的热量摄入量占每日供给量的 85% ～ 95% 以上，蛋白质摄入量 80% 以上。
食物中，热量比较大的有主食，比如馒头、面条。另外，牛羊肉、海鲜也是热量比较大的实物。蛋白比较丰富的有鸡蛋、牛奶、豆制品等。
所以每天孩子的食物中要保证足量的主食和蛋奶制品，例如 1 - 2 个鸡蛋、1 - 2 杯 250 ml 牛奶，馒头、米饭、面条至少得有一样。
儿童每日膳食搭配，既要满足儿童生长发育必需的能量和营养，让营养最大化地被消化、吸收、利用，又要避免营养物质的过剩和减少有害物质的产生。
比如：谷类杂粮搭配上，要注重米饭和面食的搭配、粥与面点的搭配、粗细粮合理搭配；蛋白质中，动物类食品（鸡、鸭、鱼、肉等）与豆制品（豆腐、百叶、小豆等）搭配；多食用一些维生素 C、钙、铁等丰富的水果、蔬菜如橙子、茄子、胡萝卜等。
02.敲黑板-爱儿星每日膳食搭配方案
| 早餐
我们会以谷类、蛋奶制品为主，比如： 3 - 5 片切片状全麦面包、一个鸡蛋和一杯 250 ml 的牛奶；
| 午餐
我们会食用富含蛋白质、脂肪的食物，比如：一小碗米饭或面条，外加一个鸡腿、两块带鱼，一份紫菜汤；
| 午点
午后的用餐，一般根据午餐进行补充搭配，让孩子起床后得到一个膳食补充。
| 晚餐
由于晚上不宜食过多的蛋白质、脂肪，尤其是不易消化的油炸食物，以免引起消化不良并影响睡眠，所以一般来说，我们会以食用 2 - 3 片牛肉、一小碟油菜、3 - 5 块西兰花、一小碗紫菜蛋花汤，吃 2 - 3 个小橘子等。晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于安眠。
以上的搭配方案，均是由专业的营养师根据小朋友的营养所需及喜好来制定。
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